今年上海灘網紅美食“阿大蔥油餅”的事件嗎？被BBC報道之后，阿大蔥油餅成了上海灘網紅美食。其后因手續(xù)不全、無照經營被上海城管部門責令整改，被迫關門，引發(fā)媒體和網民熱議。
“這兩家小食店可能確實存在證照等問題，但我們基層政府部門也應更多從百姓角度考慮一下，盡量尋求更多人的‘共贏’�！崩羁藦娍偫砣涨霸谝淮螘h上這樣說。
總理提到了兩家“無證”小食店
在16位部委負責人和11位省份或地級市負責人參加的“大會”上，李克強總理念念不忘提到了兩家“小食店”。
11月21日李克強在上海主持召開深化簡政放權放管結合優(yōu)化服務改革座談會
“前段時間，有家餛飩鋪和一家蔥油餅店影響很大�！�11月21日在上海召開的深化“放管服”改革座談會上李克強突然提到上海灘“網紅美食”。
“這兩家小食店可能確實存在證照等問題，但我們基層政府部門也應更多從百姓角度考慮一下，盡量尋求更多人的‘共贏’�！闭f到這里，總理的語調變得語重心長：“監(jiān)管也不一定是冷漠的，要多帶一點對老百姓的感情�！�
總理所說的這兩家小食店，分別是開在上海弄堂里的“夢花街19號餛飩店”和“阿大蔥油餅店”。去年8月以來，這兩家曾經被媒體和食客“點贊”的小食店，因為經營地點為居住房屋無法辦理證照被先后關停，引發(fā)輿論熱議。
圖為阿大正在做蔥油餅
在新聞發(fā)生的第一時間，李克強就批示有關部門，要“以小窺大”，進一步考慮如何通過簡政放權、放管結合、優(yōu)化服務，破除制約社會生產力發(fā)展和就業(yè)創(chuàng)業(yè)的不合理束縛，以主動服務的精神激發(fā)市場活力。而11月21日在上海召開的座談會上，總理再次通過兩家小食店的故事“以小窺大”，點題下一階段政府職能轉變和深化“放管服”改革工作。
總理從小食店里解讀出“大智慧”
“這些小食店都是小本生意，屬于草根創(chuàng)業(yè)，群眾口碑好，也有創(chuàng)新發(fā)展的意愿和社會需求�！崩羁藦娬f，“對這些業(yè)態(tài)的監(jiān)管，怎么把握好分寸，既執(zhí)行有關規(guī)定，又扶持善待創(chuàng)業(yè)者?這個問題需要我們認真思考�！�
李克強在工作會議上發(fā)言
總理強調，我們所說轉變政府職能，不僅要從過去以“審批”為主轉向以“事中事后監(jiān)管”為主，更要轉向以“優(yōu)化服務”為主。
“各級政府要以職能轉變的‘靚麗轉身’，換取人民群眾的更大福利�！崩羁藦娬f。
李克強明確表示，簡政放權、放管結合、優(yōu)化服務，是供給側改革的重要內容，是政府職能的重大轉變，也是推進經濟體制改革、處理好政府和市場關系的核心問題。他強調，要全面清理各種行業(yè)準入證、生產許可證和職業(yè)資格證，持續(xù)深化商事制度改革，加快推進“多證合一”“證照分離”，切實解決企業(yè)“準入不準營”問題。
他要求各部門、各地方要進一步從全局出發(fā)，勇于自我革命，以更大力度、更加扎實的舉措，繼續(xù)把“放管服”改革向縱深推進。
而被總理一再提及的“夢花街19號餛飩鋪”和“阿大蔥油餅”兩家小食店，正蘊含著他對政府職能轉變和深化“放管服”改革的更高期待。
總理曾夜訪成都寬窄巷
事實上，早在今年四月份，李克強在四川考察期間，就對這些接地氣的小店“情有獨鐘”。
2016年4月25日晚，一輛中巴車悄然停在成都寬窄巷的巷口。李克強及隨行10多人走下車來。像一位游客一樣，他一連走訪了幾家小店鋪，并買了幾樣別具特色的旅游紀念品和書籍。在一間啤酒屋前，他還向一位外國游客推薦起了中國的“青島啤酒”。
李克強到書店“閑逛”
表面看，這只是一趟“閑庭信步”似的觀光行程，但事實上，總理在每個攤位前的駐足，都是一場“小型調研”。他向多位店主詳細詢問生意變化狀況、稅費負擔情況，以及對即將推出的“營改增”意見，實地感知“市場溫度”。
在四川考察期間李克強又去了成都市益民菜市，了解內貿流通改革試點和農產品供求及價格情況。該菜市探索“互聯網 ”模式，提供網上訂菜送貨，并特設農殘檢測點，免費為市民檢測�？偫碚f，“民以食為天，食以安為先。你們通過創(chuàng)新模式，要讓市民買得方便、吃得放心�！�
李克強到菜市場“考察”
從這些小事中可以看出國家總理李克強在政府工作中十分注重民生，注重民意�！耙孕「Q大”講事實，講道理，真正把百姓的工作生活放在心頭，放在日常的工作。從小事中也可以窺見中國在各項改革進程中出現的問題和瓶頸，從日常小事中把握國家脈搏，把握發(fā)展規(guī)律�！靶∈车辍焙汀耙乖L寬窄巷”是總理的工作態(tài)度、工作方法，同樣也是普通百姓的真實反映。
